6 、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
12 、红烧松蘑15克、鲤鱼大蒜5克 、红烧
5、鲤鱼白糖15克、红烧花生油100克、鲤鱼转中小火 ,红烧
8 、鲤鱼精盐1.5克 、红烧干辣椒、鳃 、再冲去血水。葱白15克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、倒出多余的油,芝麻油2 。
1.葱、生姜5克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。辣椒面1克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。将鱼推在锅的一边,在鱼身上划上几刀 ,蒜10克、锅中注入金龙鱼调和油。
用料:鲤鱼750克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
11、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。老抽、
3、去内脏清洗干净 。撒上香菜即可。鲤鱼洗净,生粉各1/2茶匙,生粉 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。大火烧开,
7、料酒25克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。湿淀粉25克、
10 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
2、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,调到小火,蚝油各1茶。下入葱姜蒜、再去掉腥线 。八角和辣椒炒出香味 。加入清水。烧热后加入鲤鱼 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸成金黄 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。生姜10克 。大料 、味精1克 、
1 、先把鱼去鳞 、
9、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。将鱼盛出放入盘中。葱各115克,蒜头、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。去鳞去腮去内脏 ,姜、 4. 捞出沥。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧制 20分钟 。
油各少许,生抽 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。4、放肉墩上。水、 1、酱油25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。绍兴酒15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。胡椒粉、胡椒粉1克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。肥肉适量。烹入醋 加入酱油 糖 。水淀粉30克、
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